視聴エリア 福井県12月05日 金曜日23時20分〜23時25分
中川緑(語り)
音の風景「造り酒屋のもと摺(す)り唄～千葉～」
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【2016年12月31日初回放送のアーカイブ】【語り】中川緑 ▽千葉県香取郡神崎。杜氏と蔵人(くらびと)の作業唄、もと摺(す)り唄が冬の酒蔵に響きます。
千葉県香取郡神崎の風土に育まれた水と米、そして自然の微生物の力を生かした酒造り。江戸時代から続く蔵元の活気あふれる冬の音を紹介します。
千葉県香取郡神崎の風土に育まれた水と米、そして自然の微生物の力を生かした酒造り。江戸時代から続く蔵元の活気あふれる冬の音を紹介します。
『音の風景「造り酒屋のもと摺』
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中川緑(語り)
