ラジ充

まんまる 午後1時台 ひとのわ お彼岸にあんこを炊く 09月17日のタイムフリー

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視聴エリア 山梨県

09月17日 水曜日1305〜1355

出演者
高山哲哉(司会)/金子鈴幸(出演)/大須賀麻由美(ゲスト)

まんまる 午後1時台 ひとのわ お彼岸にあんこを炊く

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1時台は【ひとのわ】曜日ごとにテーマを決めて、多彩なゲストに登場いただくインタビューの時間です。ゲストは、和菓子職人でパテシエの大須賀麻由美さんです。

1時台はインタビュー【ひとのわ】水曜日のテーマは「きわめている人」です。ゲストは、製菓・製パン業界を経て、和菓子の世界に飛び込んだ和菓子職人でパテシエの大須賀麻由美さん。今回は、和菓子に欠かせない素材あんこに着目。あんこのはじまりや種類、おはぎとぼたもちの違い、三色おはぎの三番目は?さらに、大須賀流!自宅でできる本格あんこ作りのプロセスもご紹介します。お彼岸を前にあんこについて学びを深めましょう。

ラジコ・タイムフリー

『まんまる 午後』
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