視聴エリア 愛媛県08月20日 水曜日23時20分〜23時25分
【語り】中條誠子
音の風景「小豆島のしょうゆ蔵～香川～」
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【2023年9月11日初回放送のアーカイブ】【語り】中條誠子 ▽しょうゆの名産地、香川県小豆島。ここでは木おけを使った昔ながらの製法が今も受け継がれています。
古くからしょうゆの名産地として知られる香川県小豆島。ここでは木おけを使った昔ながらのしょうゆづくりが今も受け継がれています。ダイナミックながらも繊細な伝統のしょうゆづくりを、瀬戸内海の情景と共にお楽しみください。
古くからしょうゆの名産地として知られる香川県小豆島。ここでは木おけを使った昔ながらのしょうゆづくりが今も受け継がれています。ダイナミックながらも繊細な伝統のしょうゆづくりを、瀬戸内海の情景と共にお楽しみください。
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